Найденные документы этого автора

Кондитер / В. А. Барановский

Интернет Карточка Заглавие : Кондитер : учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ Тип документа : печатное издание Авторы : В. А. Барановский, Автор; Т. И. Перетятко, Автор Сведения об издании : 4-е изд., испр. и перераб Издательство : Феникс (Ростов-на-Дону) Год издания : 2004 Пагинация : 384с ил. : ил Языки : рус. (rus)   Рубрики : Пищевые производства:Кондитерское производство Десятичная классификация : 36.86я72   Кондитер [печатное издание] : учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ / В. А. Барановский, Автор; Т. И. Перетятко, Автор  . -  4-е изд., испр. и перераб . - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004 . - 384с : ил. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Пищевые производства:Кондитерское производство Десятичная классификация : 36.86я72

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
69519	36.86я72 Б24	Книга	Центральная детская библиотека	Техника (3)	В наличии

Основы калькуляции и учета в общественном питании / Т. И. Перетятко

Интернет Карточка Заглавие : Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практич. пособие Тип документа : печатное издание Авторы : Т. И. Перетятко, Автор Сведения об издании : 4-е изд, перераб. и доп Издательство : Дашков и К (Москва) Пагинация : 232с Языки : рус. (rus)   Рубрики : Экономика Десятичная классификация : 65.052   Основы калькуляции и учета в общественном питании [печатное издание] : учебно-практич. пособие / Т. И. Перетятко, Автор  . -  4-е изд, перераб. и доп . - Москва : Дашков и К,  . - 232с. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Экономика Десятичная классификация : 65.052

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
70550	65.052 П27	Книга	Центральная библиотека	Общественно-политическая литература (6, 88, 86, 87, 9)	В наличии